DOUTORADO

O dissacarídeo de fórmula C12H22O11, obtido através da fervura

e da evaporação de H2O do líquido resultante da prensagem do

caule da gramínea Saccharus officinarum Linneu,1758, isento de

qualquer outro tipo de processamento suplementar que elimine suas

impurezas, quando apresentado sob a forma geométrica de sólidos

de reduzidas dimensões e arestas retilíneas, configurando

pirâmides truncadas de base oblonga e pequena altura, uma vez

submetido a um toque no órgão do paladar de quem se disponha a

um teste organoléptico, impressiona favoravelmente as papilas

gustativas, sugerindo impressão sensorial equivalente à provocada

pelo mesmo dissacarídeo em estado bruto, que ocorre no líquido

nutritivo de alta viscosidade, produzindo nos órgãos especiais

existentes na Apis mellifera, Linneu, 1758. No entanto, é possível

comprovar experimentalmente que esse dissacarídeo, no estado

físico-químico descrito e apresentado sob aquela forma geométrica,

apresenta considerável resistência a modificar apreciavelmente suas

dimensões quando submetido a tensões mecânicas de compressão ao longo

do seu eixo em conseqüência da pequena capacidade de deformação que

lhe é peculiar.

MESTRADO

A sacarose extraída da cana de açúcar, que ainda não tenha passado

pelo processo de purificação e refino, apresentando-se sob a forma de

pequenos sólidos tronco-piramidais de base retangular, impressiona

agradavelmente o paladar, lembrando a sensação provocada pela mesma

sacarose produzida pelas abelhas em um peculiar líquido espesso e

nutritivo. Entretanto, não altera suas dimensões lineares ou suas

proporções quando submetida a uma tensão axial em conseqüência da

aplicação de compressões equivalentes e opostas.

GRADUAÇÃO

O açúcar, quando ainda não submetido à refinação e, apresentando-se em

blocos sólidos de pequenas dimensões e forma tronco-piramidal, tem

sabor deleitável da secreção alimentar das abelhas; todavia não muda

suas proporções quando sujeito à compressão.

ENSINO MÉDIO

Açúcar não refinado, sob a forma de pequenos blocos, tem o sabor

agradável do mel, porém não muda de forma quando pressionado.

ENSINO FUNDAMENTAL

Açúcar mascavo em tijolinhos tem o sabor adocicado,

mas não é macio ou flexível.

SABEDORIA POPULAR

Rapadura é doce, mas não é mole, não!!!